Jídelní lístek
Polévky
-
Silný hovězí vývar 89 Kč
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (1, 9, 3)
-
Polévka dle nabídky 89 Kč
podávaná s pečivem
Předkrmy
-
Domácí paštika z kachních jater 165 Kč
s rozpečeným toustem a brusinkami (1,3,7)
-
Carpaccio z červené řepy a dýně 175 Kč
s kozím sýrem, piniovými oříšky a medem, pečivo
Chuťovky
-
100g Hovězí tatarák 229 Kč
čerstvě pomletý tatarák z hovězího masa s topinkami a česnekem (1,3,10)
-
Domácí sušená krkovice 155 Kč
olivy kalamata, sušená rajčata, ementál, domácí pečivo (1,3) - doporučujeme k pivu a vínu
-
Pivní tvarůžky 149 Kč
s máslem, cibulkou a chlebem (1,7)
-
Škvarková pomazánka – lehce pikantní 145 Kč
s rozpečeným chlebem a cibulkou (1,3,10)
-
200g Domácí bramborové lupínky 139 Kč
podávané s česnekovo-bylinkovým dipem (7,10)
-
450g Smažené mini řízečky 419 Kč
podávané na prkně s pečivem a ďábelskou omáčkou nebo tatarskou omáčkou (1,3,7)
Burgery & Sandwiche
-
180g Hovězí burger 295 Kč
s cheddarem, anglickou slaninou a karamelizovanou cibulkou, hranolky (1,3,7,10)
-
200g Burger s trhaným masem 289 Kč
vepřové trhané maso, dýňové chutney, cheddar, majonéza z konfitovaného česneku, hranolky (1,3,7,10)
-
Club sandwich 249 Kč
s kuřecím masem 100g, slanina, vejce, hranolky (1,3,10)
Hlavní jídla
-
Hovězí svíčková na smetaně 299 Kč
podávaná s houskovým knedlíkem (1,3,7,9,10)
-
400g Pečená vepřová žebírka (v BBQ omáčce / medovo-hořčičné omáčce) 339 Kč
s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou a feferony (1,9,10)
-
400g Vykostěné pečené vepřové koleno na černém pivu 349 Kč
s chlebem, hořčicí, křenem, kyselou okurkou a feferony (1,9,10)
-
Halušky Koliba 239 Kč
s brynzou a špekem (1,3,7)
-
FISH & CHIPS 255 Kč
smažená treska v pivním těstíčku s hranolky, šťouchaný hrášek, domácí tatarka (1,3,4,10)
-
Smažený sýr 165 Kč
připravováno ze sýru Gouda 48% (1,3,7,10)
-
180g Smažený kuřecí řízek 195 Kč
připravováno z kuřecího prsíčka (1,3,7)
-
Vepřový tomahawk 345 Kč
vepřová kotleta s kostí, plněná brambora, grilovaná kukuřice, marinované žampióny (1,3,7,9)
-
Grilovaný kuřecí supreme 289 Kč
vinná omáčka, gratinované brambory s listovým špenátem, pečená karotka (7,9)
-
Grilovaná mořská treska 325 Kč
pak choi, pohankové risotto s quinoou, nakládaná ředkvička (1,4,9)
-
250g Steak z vyzrálé hovězí svíčkové 629 Kč
podávaný s pepřovou omáčkou – upravený dle Vašeho přání (rare, medium, welldone) (7,9,12)
-
200g Filírovaná vepřová panenka 335 Kč
podávaná s bramborovým fondantem, konfitovaná šalotka, demi glace omáčka a prach z červené řepy (1,7,9,10)
-
Tagliolini s rajčaty 249 Kč
pancetta, pecorino, bazalka – možno upravit ve vegetariánské verzi (1,3,7)
-
Camembert zapečený ve filo těstíčku 249 Kč
se zeleninou, podávaný se salátkem a cumberland dressing (1,3,7,10)
-
Caprese salát 255 Kč
rajčata, mozzarella di Bufala, bazalkový gel, balsamico, domácí pečivo (1,3,7)
-
Caesar salát 265 Kč
s kuřecím masem 100g, anglickou slaninou a krutóny (1,3,4,7,10)
Přílohy
-
200g Steakové hranolky 65 Kč
-
Vařené brambory 65 Kč
(7)
-
200g Opékané brambory 65 Kč
(7)
-
200g Bramborová kaše 65 Kč
(7)
-
250g Grilovaná zelenina 89 Kč
-
Domácí tatarka 40 Kč
(3,7,10)
-
Kečup 35 Kč
-
Ďábelská omáčka – pikantní 40 Kč
(3,7,10)
-
Topinka 15 Kč
(1,7)
-
Toust 10 Kč
(1,7)
-
Chléb 10 Kč
(1,7)
-
Bezlepkové pečivo 2ks 30 Kč
Moučníky
-
Datlová buchta 139 Kč
s toffie omáčkou, vanilková zmrzlina (1,3,7,8)
-
Kynutý knedlík plněný ovocem 165 Kč
sezonní ovoce, tvaroh, jahodový kaviár, přepuštěné máslo (1,3,7,8)
Dětské menu
-
Hovězí vývar 55 Kč
s nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9)
-
Kuřecí stripsy 139 Kč
podávané s hranolky a kečupem (1,3,7)
-
Špagety 129 Kč
s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem (1,3,7)
Váha masa uvedena před tepelnou úpravou. Poloviční porce účtujeme za 75% z prodejní ceny.
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání“
Doba čekání na jídlo se odvíjí od objednávek před Vámi!
Děkujeme za pochopení. SB Koliba Team
Polévky
-
Silný hovězí vývar 96 Kč
játrové knedlíčky, zelenina, maso, nudle (1,9,3)
-
Polévka dle nabídky 99 Kč
pečivo
Předkrmy
-
Domácí paštika z kachních jater 169 Kč
naše pečivo, brusinky (1,3,7)
-
Bruschetta 159 Kč
nakládaná rajčátka, kozí sýr, cibulová marmeláda (1,3,7)
Chuťovky
-
Nakládané sýry 172 Kč
mix sýru, sušené rajčata, bylinky, rozpečená bageta (1,3,7,8,10)
-
100g Hovězí tatarák 239 Kč
čerstvě pomletý tatarák z hovězího masa, topinky, česnek (1,3,10)
-
Pivní tvarůžky 159 Kč
máslo, cibulka, chléb (1,7)
-
Škvarková pomazánka – lehce pikantní 159 Kč
rozpečený chléb, cibulka (1,3,10)
-
200g Naše bramborové lupínky 162 Kč
česnekovo-bylinkový dip (7,10)
-
450g Smažené mini řízečky 446 Kč
pečivo, ďábelská / tatarská omáčka (1,3,7)
Burgery & Sandwiche
-
180g Hovězí burger 309 Kč
ementál, karamelizovaná cibulka, slaninová mayo, hranolky upravený dle Vašeho přání (medium, well done) (1,3,7,10)
-
200g Burger s trhaným vepřovým masem - (pikantní) 299 Kč
kimchi, mátovo-koriandrový dressing, hranolky (1,3,7,9,10)
-
Club sandwich 268 Kč
kuřecí maso 100g, slanina, vejce, hranolky (1,3,10)
Hlavní jídla
-
Grilovaný kuřecí steak 299 Kč
ratatouille, bramborová kaše, badyánový demi glace, parmazánový chips (7,9)
-
Grilovaný filet z candáta 339 Kč
ragú z červené čočky, beurre blanc, květák, kedlubna (4,7,9)
-
Rib Eye steak 495 Kč
hovězí vysoká roštěná 250g, kadeřávek, šalotková omáčka – upravený dle Vašeho přání (rare, medium, well done) (9)
-
200g Vepřová panenka ve slanině 339 Kč
šalvěj, gratinované brambory, ciderová omáčka, kadeřávek (1,7,9,10)
-
Tagliolini aglio olio 279,-Kč / varianta bez krevet 239,-
krevety, gran moravia / možno připravit vegetariánskou verzi bez krevet (1,3,7,14)
-
Hovězí svíčková na smetaně 324 Kč
houskový knedlík (1,3,7,9,10)
-
400g Pečená vepřová žebírka (v BBQ omáčce / medovo-hořčičné omáčce) 349
chléb, hořčice, křenem, kyselá okurka, feferony (1,9,10)
-
400g Vykostěné pečené vepřové koleno na černém pivu 359 Kč
chléb, hořčice, křen, kyselá okurka, feferony (1,9,10)
-
Halušky Koliba 265 Kč
brynza, špek (1,3,7)
-
FISH & CHIPS 274 Kč
smažená treska v pivním těstíčku, hranolky, šťouchaný hrášek, domácí tatarka (1,3,4,10)
-
Smažený sýr 179 Kč
sýr Gouda 48%, salátek (1,3,7,10)
-
180g Smažený kuřecí řízek 195 Kč
(1,3,7)
-
Musaka se zeleninou - vegetariánská 265 Kč
lilek, cuketa, rajčata, cibule, bešamel, gran moravia sýr (1,3,7,9)
-
Caesar salát 279 Kč
kuřecí maso 100g, anglická slanina, gran moravia sýr, krutóny (1,3,4,7,10)
Přílohy
-
200g Steakové hranolky 72 Kč
-
Vařené brambory 72 Kč
(7)
-
200g Opékané brambory 72 Kč
(7)
-
200g Bramborová kaše 72 Kč
(7)
-
250g Grilovaná zelenina 93 Kč
-
Domácí tatarka 45 Kč
(3,7,10)
-
Kečup 38 Kč
-
Ďábelská omáčka – pikantní 45 Kč
(3,7,10)
-
Topinka 15 Kč
(1,7)
-
Toust 10 Kč
(1,7)
-
Chléb 10 Kč
(1,7)
-
Bezlepkové pečivo 2ks 30 Kč
-
Rozpečená bagetka 20 Kč
Moučníky
-
Datlová buchta 155 Kč
toffie omáčka, vanilková zmrzlina (1,3,7,8)
-
Mangový krém 155 Kč
sušenka, bílá čokoláda (1,3,7)
Dětské menu
-
Hovězí vývar 59 Kč
s nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9)
-
Kuřecí stripsy 145 Kč
Hranolky, kečup (1,3,7)
-
Špagety 139 Kč
s rajčatovou omáčkou a kuřecím masem (1,3,7)
Váha masa uvedena před tepelnou úpravou. Poloviční porce účtujeme za 75% z prodejní ceny.
„Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání“
Doba čekání na jídlo se odvíjí od objednávek před Vámi!
Děkujeme za pochopení. SB Koliba Team
